{"id":1445,"date":"2024-07-08T11:19:59","date_gmt":"2024-07-08T15:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubvetoquinol.ca\/?p=1445"},"modified":"2024-07-08T11:25:32","modified_gmt":"2024-07-08T15:25:32","slug":"gestion-des-veaux-comment-elever-des-animaux-costauds-et-en-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubvetoquinol.ca\/fr\/gestion-des-veaux-comment-elever-des-animaux-costauds-et-en-sante\/","title":{"rendered":"Gestion des veaux\u00a0: comment \u00e9lever des animaux costauds et en sant\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Donner naissance \u00e0 un enfant est toute une \u00e9preuve, m\u00eame sous les soins d\u2019un m\u00e9decin et d\u2019infirmi\u00e8res dans l\u2019environnement st\u00e9rile d\u2019une chambre d\u2019h\u00f4pital. \u00c0 l\u2019inverse, les veaux naissent dans des conditions beaucoup plus difficiles, avec des risques accrus de complications et de maladies ayant souvent des cons\u00e9quences \u00e0 long terme. La Dre Kristen Edwards, v\u00e9t\u00e9rinaire sp\u00e9cialis\u00e9e en bovins chez Tavistock Veterinarians en Ontario, explique comment l\u2019application de meilleurs protocoles de sant\u00e9 pour les veaux peut am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des animaux \u2013 et la rentabilit\u00e9 de leur \u00e9levage.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"936\" src=\"https:\/\/www.clubvetoquinol.ca\/wp-content\/uploads\/calf-1-1024x936.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1443 size-full\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Probl\u00e8mes de sant\u00e9 pr\u00e9coces chez les veaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les maladies respiratoires et la diarrh\u00e9e sont responsables de pr\u00e8s de <a href=\"https:\/\/www.journalofdairyscience.org\/article\/S0022-0302(18)30586-1\/fulltext\">trois quarts (73 %) des d\u00e9c\u00e8s chez les veaux avant le sevrage<\/a>. \u00ab Les veaux ont g\u00e9n\u00e9ralement un syst\u00e8me immunitaire sous-d\u00e9velopp\u00e9 pendant leurs premi\u00e8res semaines de vie et sont confront\u00e9s \u00e0 divers agents pathog\u00e8nes pr\u00e9sents dans leur environnement \u00bb, explique la Dre Edwards. Par exemple, un veau peut souffrir de diarrh\u00e9e apr\u00e8s avoir ing\u00e9r\u00e9 des mati\u00e8res contamin\u00e9es ou d\u00e9velopper une pneumonie en raison de la mauvaise qualit\u00e9 de l\u2019air.<\/p>\n\n\n\n<p>Les animaux qui survivent jusqu\u2019au sevrage malgr\u00e9 des probl\u00e8mes de sant\u00e9 pr\u00e9coces restent d\u00e9savantag\u00e9s toute leur vie. Les maladies respiratoires avant le sevrage entra\u00eenent chez les veaux \u00ab\u2009un risque accru d\u2019abattage et de r\u00e9duction de la production lors de la premi\u00e8re lactation\u2009\u00bb, explique Dre Edwards.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9tude prospective publi\u00e9e dans le <a href=\"https:\/\/linkinghub.elsevier.com\/retrieve\/pii\/S0022030221002745\"><em>Journal of Dairy Science<\/em><\/a> associe la diarrh\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de 50\u00a0g\/j du gain moyen quotidien (GMQ) et \u00e0 une diminution de 325\u00a0kg en production au cours de la premi\u00e8re lactation. Une <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0022030222001977\">\u00e9tude ult\u00e9rieure<\/a> d\u00e9montre une corr\u00e9lation entre le nombre de jours de diarrh\u00e9e, le taux de survie des veaux et leur prise de poids, les animaux ayant subi moins de jours de diarrh\u00e9e affichant de meilleurs r\u00e9sultats en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pourquoi la gestion du colostrum est essentielle<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour faire face \u00e0 ces menaces pr\u00e9coces, les veaux d\u00e9pendent du transfert de l\u2019immunit\u00e9 passive \u00e0 travers le colostrum de leur m\u00e8re, une substance naturellement riche en nutriments et en anticorps. \u00ab\u2009Nourrir les veaux avec du colostrum propre et de haute qualit\u00e9 dans l\u2019heure suivant la naissance est l\u2019une des actions les plus importantes pour la sant\u00e9 des veaux\u2009\u00bb, d\u00e9clare Dre Edwards.<\/p>\n\n\n\n<p>Tous les colostrums ne se valent pas, c\u2019est pourquoi ils doivent \u00eatre \u00e9valu\u00e9s et trait\u00e9s selon les <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7433919\">cinq Q de la gestion du colostrum&nbsp;:<\/a><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Qualit\u00e9\u00a0: <\/em>La teneur en IgG (anticorps), mesur\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un r\u00e9fractom\u00e8tre Brix, doit \u00eatre d\u2019au moins 25\u00a0%. \u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><em>Quantit\u00e9\u00a0: <\/em>Environ 10\u00a0% du poids corporel, soit 3 litres pour un veau Jersiaise et 4 pour un veau Holstein.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Rapidit\u00e9 <\/em>(<em>\u00ab\u2009Quickness\u2009\u00bb <\/em>en anglais)<em>\u00a0:<\/em> Le veau doit \u00eatre nourri au colostrum id\u00e9alement dans la premi\u00e8re heure apr\u00e8s sa naissance (mais imp\u00e9rativement dans les 6\u00a0premi\u00e8res heures), puis \u00e0 nouveau apr\u00e8s environ 12\u00a0heures.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Propret\u00e9 <\/em>(<em>\u00ab\u2009Quite Clean\u2009\u00bb <\/em>en anglais)<em>\u00a0: <\/em>La charge microbiologique totale doit \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 100\u2009000 ufc\/ml pour \u00e9viter que la contamination diminue l\u2019absorption des IgG .<\/li>\n\n\n\n<li><em>Quantification\u00a0: <\/em>Mesurer les prot\u00e9ines s\u00e9riques totales ou les IgG s\u00e9riques \u00e0 partir d\u2019un \u00e9chantillon de sang, id\u00e9alement dans les 72 premi\u00e8res heures de vie, permet d\u2019\u00e9valuer le transfert de l\u2019immunit\u00e9 passive.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>De nombreux facteurs peuvent compromettre la capacit\u00e9 d\u2019un veau \u00e0 absorber le colostrum, notamment une naissance issue d\u2019une m\u00e8re soumise \u00e0 un stress thermique, selon une <a href=\"https:\/\/www.journalofdairyscience.org\/article\/S0022-0302(14)00539-6\/fulltext\">\u00e9tude de l\u2019Universit\u00e9 de Floride<\/a>. N\u00e9anmoins, l\u2019administration du colostrum en temps voulu reste primordiale pour pr\u00e9venir les maladies. \u00ab\u2009Les veaux subissent une fermeture de la barri\u00e8re intestinale et, avec le temps, leur capacit\u00e9 \u00e0 absorber les immunoglobulines du colostrum diminue\u2009\u00bb, met en garde Dre Edwards.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>De petits changements aux grandes retomb\u00e9es pour la sant\u00e9 des bovins<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En m\u00e9decine, le d\u00e9veloppement d\u2019une maladie est souvent d\u00e9crit par la triade \u00e9pid\u00e9miologique, c\u2019est-\u00e0-dire l\u2019interaction entre un agent, un h\u00f4te et l\u2019environnement. \u00ab\u2009Les strat\u00e9gies de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le efficaces reposent sur l\u2019am\u00e9lioration de ces trois \u00e9l\u00e9ments interconnect\u00e9s\u2009\u00bb, explique Dre Edwards.<\/p>\n\n\n\n<p>Le maintien de la propret\u00e9 r\u00e9duit la pr\u00e9valence des bact\u00e9ries et autres pathog\u00e8nes. De m\u00eame, les environnements combinant une liti\u00e8re \u00e0 faible poussi\u00e8re, une densit\u00e9 de troupeau moindre et une excellente ventilation sont moins vuln\u00e9rables \u00e0 la propagation des maladies transmises par l\u2019air. La gestion du colostrum, l\u2019alimentation et la s\u00e9lection de caract\u00e9ristiques d\u00e9sirables par ins\u00e9mination artificielle am\u00e9lioreront quant \u00e0 elles l\u2019immunit\u00e9 et la r\u00e9silience des veaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Des pr\u00e9cautions suppl\u00e9mentaires peuvent \u00eatre prises afin d\u2019am\u00e9liorer le suivi de la sant\u00e9 des veaux et d\u00e9tecter certaines maladies plus t\u00f4t. Un luminom\u00e8tre ATP est un outil efficace pour \u00e9valuer la salubrit\u00e9 de l\u2019environnement en d\u00e9tectant la pr\u00e9sence de bact\u00e9ries, de levures et de moisissures. Dre Edwards utilise fr\u00e9quemment l\u2019\u00e9chographie thoracique lors de sa pratique pour d\u00e9celer les l\u00e9sions pulmonaires et les pneumonies subcliniques. Elle note que \u00ab les l\u00e9sions pulmonaires de 3 cm\u00b2 ou plus chez les veaux avant l\u2019\u00e2ge de 56 jours sont associ\u00e9es \u00e0 une diminution de 525 kg de lait durant la premi\u00e8re lactation \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019application de ces mesures est b\u00e9n\u00e9fique tout au long de la vie de l\u2019animal. \u00ab\u2009En veillant \u00e0 la sant\u00e9 des veaux, nous am\u00e9liorons aussi leur croissance, leur bien-\u00eatre, leur production laiti\u00e8re et la rentabilit\u00e9 globale des activit\u00e9s de la ferme\u2009\u00bb, explique Dre Edwards. Tout d\u2019abord, \u00e9lever des animaux en meilleure sant\u00e9 r\u00e9duit le recours \u00e0 l\u2019abattage s\u00e9lectif et aux co\u00fbteux remplacements. Une <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0022030216302788\">vaste m\u00e9ta-analyse<\/a> rapporte \u00e9galement que chaque augmentation de 100&nbsp;grammes du GMQ avant le sevrage correspond \u00e0 une augmentation de la premi\u00e8re lactation de 155&nbsp;kg.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Adopter l\u2019esprit entrepreneurial<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u2009Les \u00e9leveurs doivent consid\u00e9rer les veaux comme un centre de profit plut\u00f4t que comme un poste de d\u00e9penses, explique le Dr Edwards. \u00ab\u2009Par exemple, au lieu de s\u2019attarder aux co\u00fbts de la nourriture par jour, il faut consid\u00e9rer le rendement accru de l\u2019investissement qui d\u00e9coule de chaque kilogramme gagn\u00e9 en poids.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Un principe de gestion bien connu, attribu\u00e9 \u00e0 Peter Drucker, stipule que \u00ab on n\u2019am\u00e9liore que ce que l\u2019on mesure \u00bb. Pourtant, une <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2666910223000893\">enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e en 2023<\/a> conclut que la sant\u00e9 des veaux est peu ou mal document\u00e9e dans de nombreuses exploitations laiti\u00e8res de l\u2019Ontario.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u2009Dans le cadre de nos strat\u00e9gies pr\u00e9ventives, obtenir des donn\u00e9es plus pr\u00e9cises nous aidera \u00e0 mettre en \u0153uvre des changements de protocole et \u00e0 r\u00e9duire l\u2019incidence des maladies en g\u00e9n\u00e9ral\u2009\u00bb, d\u00e9clare Dre Edwards. Elle recommande de documenter m\u00e9ticuleusement tous les aspects en lien avec la naissance, la quantit\u00e9 de colostrum et les heures d\u2019alimentation, les valeurs Brix, les prot\u00e9ines s\u00e9riques totales, les maladies, tous les traitements et les th\u00e9rapies administr\u00e9s, ainsi que les gains de poids \u00e0 la naissance, \u00e0 30 jours et au sevrage. Ces \u00e9l\u00e9ments constituent la base du programme de sant\u00e9 des veaux qu\u2019elle dirige chez Tavistock Veterinarians.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>L\u2019am\u00e9lioration de la sant\u00e9 des veaux gr\u00e2ce \u00e0 de meilleurs protocoles, \u00e0 la gestion du colostrum et \u00e0 la salubrit\u00e9 de l\u2019environnement a des retomb\u00e9es consid\u00e9rables sur la croissance, la r\u00e9sistance et la production laiti\u00e8re. En consid\u00e9rant les veaux comme un centre de profit et en documentant soigneusement les donn\u00e9es de sant\u00e9, les \u00e9leveurs peuvent am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des animaux et la rentabilit\u00e9 de leur entreprise, assurant ainsi le succ\u00e8s et la durabilit\u00e9 de l\u2019\u00e9levage laitier.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Donner naissance \u00e0 un enfant est toute une \u00e9preuve, m\u00eame sous les soins d\u2019un m\u00e9decin et d\u2019infirmi\u00e8res dans l\u2019environnement st\u00e9rile d\u2019une chambre d\u2019h\u00f4pital. \u00c0 l\u2019inverse, les veaux naissent dans des conditions beaucoup plus difficiles, avec des risques accrus de complications [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1443,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - 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